Kerepek Ngaku dengan Petua lagi...

Assalamualaikum

dari sehari ke sehari
setahun ke setahun nak membuat Kerepek Ngaku nieH
bukan susah sangat pun..

tapi ntah kenapa malam hari tu
'roh' rajin sampai..
gigih menggoreng walaupun jam dekat kul 10 malam...ha ha ha
lagi satu..tangan ni rajin membeli sebab buah dia gumuk gumukkkkk...
geram ok
kebetulan singgah AEON Wangsa Maju tu
masuk je supermarket....wallahhh di hidangkan dengan buah ngaku nieH..
ape lagi........


ni lah buah ngaku atau dalam bahasa englishnya Arrowhead..
buah ni selalu muncul bila nak Tahun Baru China...

selain  boleh di buat keropok..
boleh juga menggantikan 'kentang' dengan buah ngaku nieH
kalau nak masak daging ke....ikan bilis goreng cili ke..
cuba torai.....substitute dengan ngaku...
(ni info a.k.u dapat dari google je..try belum lagi..tapi bila dah proses jadikan kerepek..ye a.k.u yakin memang sesuai untuk di substitute dengan kentang)

setelah dikupas kulit dan dibersihkan. dan di hiris..beginilah rupanya....
petua dari net juga ada mengatakan...
kalau nak pilih buah ngaku ni...pilih yang 'bahagian' bawah buah tu tidak merekah.....
kenapa? sebab...nanti ada pembaziran...nak buang bahagian dia yang merekah tu....sbb bahagian tu memang kotor..takkan kite nak goreng kannn..confirm buang..so dari berbuang...baik pilih buah yang elok sikit..

pastu tangkai buahnya jangan di tanggalkan....senang nanti nak menyagat :)
dan ada petua jugak lagi
kalau nak menggoreng...biar sampai tak de buih..tu menandakan sudah masak sepenuhnya
dan jangan pulak kata sampai tak de buih..korang biar hangit plak ye
pastu ada jugak kata....kalau nak letak garam masa menggoreng pun boleh :) tapi sikit saja..
campak je garam dalam minyak tu ye....tak de masalah..tapi ada jugak yang buat air garam....tapi macam pelik pulak letakkan air dalam minyak......tak meletup-letup kah?
by the way,  kalau nak letak selepas masak pun..tak salah ....

pastu pilih buah yang pejal..jgn yang lembik...
ada satu lagi petua..jangan gunakan minyak yang terlalu panas..dikhuatiri....ngaku akan cepat hangit :)


a.k.u mula-mula musykil gak..kenapa letak sikit garam
tapi bila a.k.u dah buat sendiri
ye......a.k.u lagi teruk ok..tak letak garam
macam mana tu..
dari penelitian...
penelitian ok...
buah ngaku ni dah lemak manis...sedap lah kudap begitu saja
so memang betullah orang kata kena letak garam sikit sahaja

dan untuk a.k.u ni yang memang kurang garam dalam pemakanan dan masakan
memang a.k.u prefer tidak letak garam pun dalam keropok ngaku nieH...


abaikan je lah yang tebal nipis tu
sebabnya..kat rumah tak de penyagat
manual je potong tuuu
ada tebal ada nipis..
pisau kat rumah tu pun....kalau nak potong sayur pun macam segan hidup tak mahu..heheheh

Alieyah tak tunggu sejuk dan letak dalam bekas
dia dan ngappPpppP malam tu jugak yang di ambil direct dari dulang..
tengokkKkK....
sedap kannnnn..
jadi cubalah.....
tengah ada buahnya kan....
kang dah tak de..susah pulak ye

selamat me'ngaku'!!

Dip N Dip lagi

Assalamualaikum

cerita dah basi juga....
ramai orang yang baik hati nak belanja kannnn
ni kisah awal tahun ari tu.....
kali ni kami tidak ber Dip and Dip di Bangsar...tetapi di Damansara eCurve
tempatnya .. mmm saya ni kurang arif sangat..tapi dekat eCurve lah
tak sesak..senang carik parking berbanding di Bangsar sana...

menu pertama yang sampai..waffle...

memang licin sebaik saja sampai..ha ha ha

maklumlah..makan bertiga dan menu pertama kannnn

dan pastinya kalau makan dip n dip a.k.u akan order soda
tak boleh masuk lah dengan benda yang berkrim dan bersusu lagi....
muak ok

lepaih tu.....lagi tiga menu ni sampai...
bergilir-gilir lah masuk di dalam mulut..
a.k.u memang suka brownies crepe nieH..
tapi manis sangt sebenarnya sbb tengah-tengah dia ada brownies..
lepas ni nak order yang biasa sahaja..tak payahlah brownies...

tapi .. memang recommended..brownies crepe :)

cinnamon crepe pouch tu pun sedap
walaupun a.k.u ada satu 'pandangan' tidak berapa senang dengan kayu manis..
tapi bila dah makan manis..tetiba di sulami dengan kayu manis..sedap jugak rupanya
dan rasa kayu manis dia tak de lah kuat sangat... sesedap rasa :)

Brownies Crepe - cair tengok coklat dia...pergHhHhhh

Cinnamon Crepe Pouch

secara keseluruhannya
boleh lagi di 'repeat'
tapi a.k.u dengan alieyah je lah makan kot..lagi berdua tu..mmmmm

landmark kedai ni bersebelahan dengan restoran Leko di tingkat 1....kalau dari parking tu..naik atas lah ye..dia bukan di ground floor ..dan terletak agak tersorok di hujung sana :)

Lirik Lagu Knock Knock - Elizabeth Tan

Assalamualaikum

sekarang saya suka giler lagu neiH

Knock Knock....

bukan tu je..semua lagu Elizabeth Tan telah di download kan..hari-hari dok layannnnn

First Day In School

Assalamualaikum

Orang semua dah cerita macam-macam pasal hari pertama sekolah anak-anak
a.k.u baru nak update
am a super busy ibu until now...
handling 'special kid' like Fahim..needs super extra energy..super extra power....


ini peristiwa di hari pertama..
Fahim sangat behave..walaupun hati ibu macam ada sedikit gentar..
siap 'bye' ibu...

masuk kelas pun ok je
duduk elok-elok kat tempat...

sangat lah ibu berpuas hati :)

 haaaa..jangan ingat 'dalam mee maggi tak de udang galah'
ku ingat panas hingga ke petang..rupa-rupanya....ribut petir di pagi hari..
tak nampak ibu je..
dia melalak..amboiii.....

at the first day..ibu sangat baik
sangat berhemah..sangat bersantun...
siap jadi cikgu dalam kelas lagi...

DAY 2..juga sangat berhemah..
pegi sekolah tengok Fahim masa rehat macam mana...

apa jadi pada hari ketiga keempat dan kelima..
mmmmm...ibu sedikit TEGAR ...

tingginya sinki ye..
tak pe.....nanti lama-lama Fahim tinggi ye..ha ha ha

Fahim sangat bagus lah kalau 'ibu' ada..tapi bila 'ibu' hilang..
pergHhhHhHhh...

masa second day tu..ibu tengok dari jauh
dengan harapan..dia pegi ke kantin..sopan santun..

tengok elok je turun dari kelas...
lompat-lompat..lari-lari sambil ke kantin
tetiba sampai je kat kantin..dia punya meraungggggggggggggggggggg
adoi.....
ibu lemah longlai terus pegi dapatkan Fahim

tapi masalah Fahim ni..kalau ibu tak de dia pandai behave..
bila nampak ibu je..semua jadi haru biru
masa second day jugak lah..Fahim melalak tengah-tengah dewan sbb tak nampak ibu masa balik dari sekolah...
ibu terlambat sikit je kot

semenjak tu..ibu dah tak berani nak lambat datang...
kang ber'koir' dia tengah dewan tu..adoi....

begitulah seterusnya..pada hari-hari selepas itu....
tapi pada hari Jumaat ibu agak tegar
tengok dari kejauhan..
hanya babah menemani Fahim
Fahim ni kalau babah..'drama' dia kurang sikit..

cuma ibu risau..setiap hari Jumaat ada bacaan Yasin..
memang agak lama lah duduk kat dewan tu
dalam otak ni dok pikir..boleh ke Fahim duduk lama-lama..
ok ke Fahim dengar orang baca Yasin..

so far Fahim ok kalau Babah ada...
dia duduk sopan santun di dewan...dengan syarat..Babah ada...

nampak tak arrow merah tu..ye.. di situ lah Fahim...

Babah pun ada dekat-dekat situ..tapi bila Babah gerak..
mmmmm
Fahim pun gerak-gerak khas..

nampak kah..di mana Fahim??
mmmmmm....duduk sama-sama kat tangga dengan babah sambil baca Yasin..

secara keseluruhan..ibu sangat takot hari Isnin sebab ada perhimpunan dan hari Jumaat bila ada bacaan Yasin...

untuk Fahim biasa dengan semua ni ..
amik masa...
sebulan belum pasti dia biasa..
dua bulan?? tiga bulan??
we will wait and see..

ibu tak taruhkan harapan tinggi pada Fahim..
cukuplah Fahim nak pegi sekolah...nak masuk kelas....belajar ala kadar...

ibu nak Fahim belajar...sama macam orang lain..
pandai atau tidak..belakang kira....
ibu pun tak pandai jugak dulu...
ibu pun suka main-main
bukan kat sekolah rendah je..sekolah menengah...even masa kat UiTM
ibu lah orang paling 'rajin' baca buku
buku dan tidur adalah sahabat karib..
bila bukak buku..maka kawannya tidur akan muncul
itulah ibu..
tapi Alhamdulillah..ibu berjaya jugak
graduated with good results jugak
keje pun stabil....

so ibu tak nak paksa Fahim
rezeki ada di mana-mana...
yang penting..at least Fahim ada basic membaca..menulis...

itu dah cukup buat ibu
kalau Fahim jadi cerdik pandai..alhamdulillah..
ibu anggap itu bonus buat ibu....

nak selit pasal beg
alkisahnya beg Fahim yang minion tu
beli masa dia nak orientasi masa bulan 11 ari tu
lepas tu..dua hari pakai kat sekolah ari tu
dah koyak sana sini..
geram pulak hati kite..
takkan dua hari pakai dah gitu
ingatkan Fahim ganas..tapi nak kata ganas takkan koyak cam tu
dasat ok..dalam dia tu..plastik tanggal-tanggal lagi
nak tak nak..ibu terpaksa beli gak yang baru..
dan di sebabkan beli yang baru..ibu siap dapat komen "ehhh beg baru...tak pe..bonus ibu banyak.."
amboi...beli beg baru pun perasan.....
aii beli ada sebab ok....bukan sebab bonus banyak...
bukan tiap-tiap minggu nak beli baru..giler ke haper kannnn....

gigih ibu ari Jumaat lepas carik jugak beg Minion
ibu terpaksa cari beg minion sbb Fahim suka
ibu nak beli apa yang Fahim suka sahaja
ni salah satu cara untuk bagi Fahim suka pegi sekolah..
mungkin orang lain fikir a.k.u ni ngada-ngada..ikot cakap anak

lantak pi lah..
yang penting..anak a.k.u nak pegi sekolah
anak a.k.u tak buat perangai teruk-teruk...
setiap ibu pastinya nak yang terbaik untuk anak-anak
begitu juga a.k.u....

jadinya..jgn nak perli sangatlah pasal beli beg baru..even a.k.u beli tiap-tiap minggu pun..a.k.u tak guna duit orang lain...

** bukan statement berlagak..dan mungkin orang tu nak berseloroh..but this is not a right time nak berseloroh** peace no war!!

so korang rasa beg mana a.k.u amik antara dua di atas????
harga dia morah..sbb a.k.u bayar pakai 'voucher' ha ha ha
nasib baik perasan dalam wallet ada voucher sogo neiH ari tu
kalau tak..expired tak berguna....23 Jan expirednya...
selamat dah beli beg Fahim....

dan sebagai reward Fahim sangat baik minggu lepas...ibu bawak pegi taman
walaupun sesat kat Tasik Perdana tu..ibu redha
nampak sangat tak tahu kan nak pegi lalu mana...
nak buat cam mana....bukan tempat ku
tapi hajat nak bawak anak tu membuatkan a.k.u gigih pusing-pusing satu Tasik Perdana hari Jumaat lepas...

so sambil-sambil tunggu Babah habis keje..
kite lepak-lepak taman dulu....

in sya allah....kalau berkesempatan..a.k.u akan bawak lagi dia orang kat sini..
as a reward :)

untuk minggu ni..

setakat hari ini..

a.k.u dah tak teman Fahim masa nak beratur

sebab nak elakkan dia drama..

dan sebab Fahim sekolah pagi

therapy Fahim berjalan di waktu petang..

dan di sebabkan waktu petang..

terpaksalah ibu amik flexi hour...7.30 pagi balik 4.30 petang selama dua hari dalam seminggu..

tiga hari lagi..masuk macam biasa..(tu pasal lah sempat pegi taman ok :))

see....itu sebab saya cakap..ibu kena ada super extra power...

kawan-kawan doakan saya sentiasa sihat..berupaya nak pikul semua ni ye

saya kesian kat Fahim..saya kena kuat untuk dia....

saya kena sihat untuk dia..

#tuhanjagadiauntukku

Cameron Highland Part III - Tempat Yang Menarik Untuk Di Lawati Di Cameron Highland

Assalamualaikum


seperti yang telah diwar-warkan sebelum ni
rentetan entry tidak akan mengikut hari kejadian
asal ada..ku ceritakan..

ok tempat yang dilawati adalah Taman Agro Teknologi Mardi Cameron Highlands
hari kejadian adalah di hari kedua :)

ia terletak di JKR266, Jln Persiaran Endah, 39000 Tanah Rata, Cameron Highlands

lebih kurang 800 meter dari persimpangan di bawah...

iaitu yang terletak di Tanah Rata...

di sebelah kanan jalan ada Stesen Bas Tanah Rata

maklumat di bawah ni a.k.u copy paste dari website dia orang http://agromedia.mardi.gov.my

at least korang tau sikit apa yang ada kat sana...

Garden, Rose Garden, research centre and an information centre,  where tourists can also buy souvenirs.  Mardi's Agrotechnology Park is home to 40 varieties of roses, 10 strawberries, 100 citrus fruits, at least six types of anthuriums, four varieties of apples, and pears and persimmons.

The Park is home to 40 varieties of roses, 10 strawberries, 100 citrus fruits, at least six types of anthuriums, four varieties of apples and pears as well as persimmons. The RM8 million 42-hectare park has six areas C Rose, orchid, English, Herb and Orchid Gardens and a research and information centre where tourists can also buy souvenirs.

The Park was launched on June 14. The brainchild of Malaysian Research and Development Institute (MARDI), the Park received 100,000 visitors annually. The idea to turn the former research station opened in 1926 by the British to an agrotechnology park came from the Agriculture Minister Datuk Dr Effendi Norwawi three years ago. The British handed over the park to MARDI some 22 years ago.

The Park is actually MARDI's oldest research station in the country and since Cameron Highland is a popular tourist destination, MARDI has followed through on the idea to turn it into an Agrotechnology Park.

untuk masuk ke sini korang akan di kenakan bayaran RM5 untuk dewasa dan RM3 untuk kanak-kanak

Dibuka setiap hari dan waktu operasi mereka ada lah seperti di bawah:


Selasa - Khamis
8.00 pagi to 12.45 tengahari, 2.00 petang to 5.00 petang

Jumaat
8.00 pagi to 12.30 tengahari, 2.30 petang to 5.00 petang

Sabtu dan Ahad, Cuti Sekolah / Public Holiday
8.00 pagi. to 5.00 petang

untuk pengetahuan semua
taman ni ditutup pada hari ISNIN kecuali pada cuti sekolah dan public holiday taman ni akan di buka
so kalau korang datang hari ISNIN tapi bukan pada cuti sekolah atau public holiday
korang tengok pintu je lah ye :)


dekat sini bukan sahaja ada tempat untuk di lawati malah
korang boleh menempah resort ala english cottage dia orang

untuk pengetahuan lanjut pasal penempahan
boleh lah ke sini http://agromedia.mardi.gov.my/tourismch2006/accommodation.htm

atau korang boleh hubungi nombor di bawah. Tel. no. : 605-491 1255 / 605-491 5945

Public rate : Cottage type Super Peak Peak Normal Type A (3 rooms) RM 400 RM 350 RM 300 Type B (2 rooms) RM 350 RM 300 RM 250 * Super Peak : Public holiday Peak : Friday - Saturday Normal : Sunday - Thursday All rates quoted in Ringgit Malaysia (RM) selain tu ada jugak apartment untuk di sewa terdapat 6 unit apartment(3 bilik) yang di sewa pada kadar normal RM200/semalam dan peak/super peak rate , RM250/malam secara amnya....lokasi-lokasi untuk di lawati adalah seperti di bawah tapi a.k.u tak pegi semua...sebab macam tak berapa berjaga sangat kawasan dia... tapi boleh lah....dari tak de kan..nak tengok anggur pun tak de...sob sob....

secara keseluruhannya...
ok lah....at least budak-budak suka..lagi-lagi kat taman arnab tu....tapi tak boleh nak sentuh...
ce tengok gambar di atas..nak sentuh dengan jari pun tak boleh..tak thrill macam kat Bukit Tinggi Colmar Tropicale..heheeh....kalau boleh sentuh lagi ok kot...