Masak Jua Akhirnya

Assalamualaikum


Dapur berasap akhirnya
tapi bukan dari 'Penthouse' ku ituuuuu...
di rumah MIL saya...

tetiba pulak incik suami request nak buat Acar Ikan...
sib baik lah Isteri Perfect 10 kan..ha ha ha

langkah pertama memang kena pegi kedai lah carik bahan
dan bahan-bahannya pun senang je..

Acar Ikan

Bahan-Bahannya:

1. Ikan Tenggiri
2. Timun
3. Lobak Merah
4. Bawang Merah
5. Bawang Putih
6. Halia
7. Serai
8. Cili Hijau
9. Air Asam Jawa
10. Garam

Cara Memasak:

1. Kisar Bawang Merah, Bawang Putih, Halia, Serai dan Cili Hijau sehingga lumat semuanya
2. Hiris Timun dan Lobak Merah secara memanjang (agak-agaklah panjangnya..dalam 1 inci)
3. Goreng Ikan Tenggiri sampai masak.  Ketepikan
4. Tumis bahan kisaran tadi sehingga naik bau...kemudian masukkan hirisan timun, lobak merah, Air Asam Jawa dan Masak sehingga empuk.
5. Setelah empuk, masukkan ikan yang telah di goreng tadi dan di gaul rata...taburkan garam secukup rasa.

Mudahkannnn........

selain tu a.k.u masak Kurma Daging
kata encik Suami bondanya mmg padankan Acar Ikan dengan Kurma Daging....
pastu Sambal Tokok...

Kurma Daging senang je kan..tak payahlah resepi bagai..
sama je pusing mana-mana punnnn

ni lah Sambal Tokok
air tangan incik suami
saya ni bab-bab menumbuk ada cili padi..
mmg alergic..habis satu badan gatal nanti
jadi tugas itu diserahkan kepada yang nak makan..hehehe

bahannya cuma ikan bilis, cilipadi merah dan hijau..air perahan limau kasturi..gula garam skit..

di sebelah malamnya
singgah TheHideOutKL pulak sempena Grand Openingnya
support biz adik ipar.....

kalau korang berkesempatan..
tersesat di Cheras
singgah-singgahlah ye..

The HideOut KL

51-1, Jalan Dwitasik 2
Dataran Dwitasik Permaisuri
Cheras

Opening Hour:

MONDAY - CLOSED
Tues - Friday - 7pm to 12am
Sat to Sunday - 1pm to 2am

depa ni hidangkan western food...kalau nak nasik lemak kaaa.....mee goreng mamak kaa....
belom ada lagi lah  ye..

jemput-jemput support biz Melayu...