Resepi Masak Ketam Sedap

Assalamualaikum



tajukkkkkk..macam lah sedap sangat kan
tapi in sya allah sedapppp...
resepi dari bonda mertua ku
ari tu di request oleh incik suami
gigih si isteri belajar...dan gigih incik suami siang ketam
si isteri bab-bab siang ketam nieh...heheehhe...lembab sikit...

ni kiranya kali kedua a.k.u masak
dan di sebabkan resepi nya sangat mudah..
jadi boleh lah masak kali kedua di rumah sendiri tanpa supervision dari bonda mertua....

Bahan-bahan untuk masak Ketam sedap..
a.k.u pun tak tahulah nama dia apa
Ketam Berkuah ke...Ketam Bercili ke...Masak Lemak Ketam ke
a.k.u bagi nama a.k.u sendiri..
Masak Lemak Ketam Resepi Bonda Mertua..
(bolehHHhhHHHHh ha ha ha)


jom kita lihat bahan-bahannya...mudah sangat dan senang sangat nak ingat


Bahan-Bahan

1.  Enam Ekor Ketam
2.  Dua Kotak Santan (Kalau nak kuah banyak..kalau tak..sekotak sudah)
3.  Lima ulas Bawang Merah
4.  Satu ulas Bawang Putih
5.  Empat biji Cili Merah (kalau nak pedas..lebihkan lah..ikut citarasa)
6.  Dua tangkai Serai
7.  Garam secukup rasa

Cara Memasak

1.  Bahan Menumis - Kisar semua bawang merah, bawang putih cili merah dan serai bersama-sama...dan kisar halus...tumiskan dalam minyak panas....

2.  Bila dah agak garing..masukkan ketam dan santan sekali harung

3.  Gaul ke semua bahan tadi sehingga kuah agak pekat.

4.  Sebelum matikan api, letakkan garam secukup rasa

5.  Siap!!

mudah sangat kannnnnnnnn

* pesan bonda mertua ku..garam jangan letak banyak-banyak..sbb secara teorinya....ketam tu bersifat masin..so letak agak-agaklah ye...

selamat mencuba!!