SEMAKIN HARI SEMAKIN SAYANG

Sayang Kamu Semua

Tuesday, July 24, 2012

Resipi Ramadan Chef Wan: Ayam Masak Merah

Assalamualaikum


Tadi masa nak check yahoo mail
tup tup nampak resepi nieH..
haaaaaaaa.....

ape lagik....copy pastelah kannn...
masuk dalam recipe book ...
Selamat Mencuba!!

Credit: Yahoo Malaysia News


Ayam Masak Merah



BAHAN-BAHAN

Minyak sapi                            6 sudu besar
Kulit kayu manis1 cm
Bunga cengkih   4 kuntum
Buah pelaga               4 biji
Air     125 ml
Ayam          1 kg, dibelah 12 dan digaul dengan kunyit dan garam lalu di goreng sampai masak dan diasingkan
Kismis hitam         125g, dicincang halus 
Sos tomato    250ml
Madu  3 sudu besar
Serai1 batang, dititik
Lengkuas    1 cm, dititik
Garam  Secukup rasa
Bijan        2 sudu kecil, digoreng tanpa minyak sehingga wangi
Daun pudina     1 tangkai
               
Dikisar halus
Bawang merah     10 ulas, dikupas
Bawang putih2 ulas, dikupas
Halia             2 cm, dikupas
Serai        1 batang
Cili kering      15 tangkai, direndam dalam air panas dan dituskan
                  
                        
 CARA                   
  • Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan kulit kayu manis, cengkih dan buah pelaga serta rempah yang telah dikisar.
  • Setelah wangi, masukkan sedikit air, ayam yang telah digoreng, kismis hitam, sos tomato serta madu. Kemudian, masukkan serai, lengkuas dan garam. Masak sehingga ayamnya empuk.
  • Sebelum diangkat, taburkan bijan di atasnya bersama dengan daun pudina.

6 comments:

  1. adoiii terliur tgk ayam masak merah!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. sedap kannn...akak dan ayam tak boleh dipisahkannnn

      Delete
  2. Memang sedap saya dah coba resipi ini...mudah dan ringkas....makasih dah ulpload ni resipi

    ReplyDelete
    Replies
    1. seronok dengar dah menjadi...waaaaaaaaaaaa....kalah lah chef wan nanti ye

      Delete
  3. Sedapnye..ari nie nk cuba msk tuk buka pose.

    ReplyDelete

eh nak komen..alahai...tak sangka ada org nak komen...terima kasih lah ye...terharu achik haaa...ada gak org nak komen...nak nangis ok...ha komen-komen...nanti achik baca dan balas ye...bak kata pantun dua kerat tu...

pecah kaca pecah gelas...sudah baca harap balas...

PEN MERAH PEN BIRU...YOU MARAH I LOVE YOU

Assalamualaikum!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...